Qual comida escolher?

• Prefira peixe e aves à carne de porco. Coma carne de vaca magra. Remova sempre a gordura e a pele à carne antes de a comer. Reduza o total de carne ingerida.
• Prefira carne cozida, grelhada ou assada em vez de frita.
• Reduza bastante nas salsichas, bacon, mortadela, entremeada, iscas, farinheira e chouriço gordo. Este tipo de carne é para consumir uma vez ao ano, em dia de festa, mesmo assim em pequena quantidade.
• Em vez de manteiga use margarina vegetal rica em óleos insaturados.
• Reduza na quantidade de óleo que usa na alimentação.
• Os ovos (gema) são também para reduzir. A clara pode ser consumida à vontade pois não possui colesterol.
• Coma muitas frutas e vegetais.
• Consuma cereais integrais e massa feita de cereais integrais.
• Adquira o hábito de olhar para a informação nutricional das embalagens de comida e escolher a menos rica em gordura (lípidos). Procure também o conteúdo de colesterol e escolha os tipos de comida que tiverem menor conteúdo em colesterol.