Feijão nosso de cada dia

Um estudo mostrou que pessoas com anemia, além de terem níveis mais baixos de glóbulos vermelhos do que o normal, têm uma maior probabilidade de desenvolver demência. A anemia e demência estão ligadas à deficiência no ferro no organismo.

Mais de 2.500 pessoas com idade entre 70 e 79 anos participaram por 11 anos do estudo, em que foram feitos testes para anemia e testes de memória e raciocínio. No início do estudo, 393 pessoas tinham anemia e, por fim, 447 tinham desenvolvido demência. Aqueles que tinham anemia no início do estudo tinham uma quase 41% maior risco de desenvolver demência do que aqueles que não estavam anêmicos.

Para evitar a anemia, recomenda-se a ingestão de alimentos ricos em ferro, como fígado, carne, feijão e nozes.

Café melhora desempenho em exercícios físicos

Você já tomou o seu cafezinho hoje? Uma pesquisa realizada pela Unidade de Pesquisa Café e Coração, do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo, mostrou que os consumidores regulares de café têm melhor atividade antioxidante no organismo e melhor
desempenho em exercícios físicos. Além disso, a bebida pode prevenir doenças.

Nos testes de esteira, os consumidores de café tiveram melhor performance atlética e maior tempo de exercício. O resultado foi verificado também nos pacientes coronariopatas, que não apresentaram nenhum evento cardíaco adverso, como angina ou arritmias.

 

Goji berry é o alimento saudável da vez

Você já ouviu falar do goji berry? A fruta vem do sul da Ásia e há pouco tempo vem atraindo o interesse das pessoas que mantêm uma alimentação saudável. Superfruta, como é chamada, é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos graxos insaturados e, como as demais frutas vermelhas, é antioxidante. Além disso, é pouco calórica e ajuda a dar energia e a melhorar o metabolismo.
Uma curiosidade, é que a cada 100 gramas (uma xícara de chá) da versão seca do goji berry contém 2500 miligramas de vitamina C, quantidade 50 vezes maior do que a laranja.
A fruta atua como agente na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, distúrbios da visão, do sistema neurológico e imunológico, além de possuir propriedade anticancerígena e antienvelhecimento.

 

 

Cuidado com o açúcar!

Além do risco já calculado da diabete, o consumo excessivo de açúcar pode causar insuficiência cardíaca. O estudo feito pela Universidade do Texas revelou que uma única molécula de glicose obtida pela alimentação rica em amido pode causar estresse ao coração, alterar as proteínas musculares e induzir o baixo bombeamento de sangue.

A insuficiência cardíaca mata cinco milhões de americanos por ano, de acordo com o Centers for Disease Control. A taxa de sobrevivência de um ano após o diagnóstico é de 50% e existem 550 mil novos pacientes nos Estados Unidos com diagnóstico de insuficiência cardíaca a cada ano.

 

Não pule o café da manhã

A velha história de que o café da manhã é a refeição mais importante do dia ganhou nova confirmação. Os homens que não tomam café da manhã têm risco até 27% maior de sofrer um ataque cardíaco, revelou uma pesquisa feita pela Universidade Harvard, nos EUA.

O estudo sobre alimentação, realizado entre 1992 e 2008 com quase 27 mil participantes de 45 a 82 anos, mostrou que aqueles que não comiam nada pela manhã tinham mais chances de ter um ataque do coração ou morrer por doença coronária.

Segundo a conclusão do estudo, os homens que não se preocupam com a primeira refeição do dia tendem a ser os mais jovens e aqueles que são fumantes, solteiros, menos ativos fisicamente, mais consumidores de álcool e trabalhadores em tempo integral.

Consumo diário de frutas pode reduzir o risco de diabetes tipo 2

Comer mais frutas, particularmente mirtilos (as blueberries), maçãs e uvas tende a reduzir o risco de desenvolvimento de diabetes do tipo 2, segundo um estudo publicado no British Medical Journal.

 O mirtilo diminui o risco de diabetes tipo 2 em 26%, enquanto outras frutas, servidas em três porções diárias, reduzem em 2%.  A pesquisa acompanhou a dieta de 187 mil pessoas nos Estados Unidos. Destas, 6,5% desenvolveram a doença.

 A diabetes tipo 2 corresponde a 90% dos casos da doença, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes.  As informações são da BBC Brasil.