Consumidor com fome tende a comprar alimentos calóricos, diz estudo

Segundo uma pesquisa desenvolvida pela Cornell University, ir ao supermercado com fome faz com que as pessoas prefiram comprar alimentos pouco saudáveis como os salgadinhos e os doces.

A pesquisa analisou o comportamento de 68 participantes. Eles receberam instruções para não comerem por cindo horas e, em seguida, fizeram compras de alimentos online no site simulado de um supermercado.

Cada produto calórico (entre eles doces, batatas fritas e carnes vermelhas) foi exibido ao lado de itens pouco calóricos (como frutas, vegetais e peito de frango), mas os preços não foram mostrados.  A cada sessão, os participantes recebiam um prato de biscoitos para comer até que não sentissem mais fome.

Os resultados dos estudos mostram que pessoas com fome tendem a escolher um número elevado de alimentos com alto valor calórico, mas não compram mais itens do que as pessoas que vão ao supermercado depois de comer.

 

Falta de sono aumenta consumo de comida e ganho de peso, diz estudo

Segundo um estudo desenvolvido pela Universidade de Colorado, em Boulder, dormir apenas cinco horas por noite em uma semana de trabalho com acesso a “lanchinhos” pode ajudar no ganho de peso.

De acordo com o estudo, embora ficar acordado por mais tempo demande mais energia, as calorias extras queimadas são compensadas pela quantidade de comida que as pessoas ingerem ao longo do dia. “Quando as pessoas não dormem o suficiente, isto as leva a comer mais do que realmente precisam", afirmou Kenneth Wright, diretor do Laboratório de Cronobiologia e Sono da Universidade do Colorado, que liderou o estudo.

16 homens e mulheres com sono acumulado participaram do estudo ao longo de duas semanas. Os pesquisadores mediram quanta energia os participantes usaram. Em média as pessoas que dormiram até cinco horas por noite queimaram 5% a mais de energia do que aqueles que dormiram nove horas. Contudo, aqueles com menos tempo de sono consumiram 6% a mais de calorias.

Os benefícios do café da manhã

Todos sabem, ou já ouviram falar alguma vez que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mas você sabe o por quê?

O café da manhã tem um papel fundamental em nosso organismo, pois faz com que o nosso metabolismo volte a funcionar corretamente. Durante a noite, nosso metabolismo desacelera, por isso é muito importante ingerir os alimentos na primeira hora depois de acordar, faz com que o corpo comece a funcionar para mais um dia.  O café da manhã deve ser completo, com proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos.

Com a correria do dia a dia, é comum algumas pessoas pularem esta refeição. Contudo essa é uma atitude que pode ser muito prejudicial principalmente para quem deseja perder peso. Estudos apontam que quem deixa de fazer o café da manhã de forma correta, tende a ingerir mais calorias durante o dia. Fora que, com o metabolismo mais baixo, o corpo gasta menos calorias.

Alguns exemplos de bons cafés da manhã incluem grãos integrais, queijo com pouca gordura, uma vitamina com aveia, leite desnatado e frutas ou um bolo integral com queijo e clara de ovos.

 

 

Aveia ajuda a controlar níveis de colesterol no sangue

A aveia é um cereal essencial para o organismo e seu consumo deve ser diário. Isto porque em sua composição existem fibras, proteínas, vitaminas e muitas outras substâncias que atuam no controle do colesterol e da glicose no sangue.

A fibra solúvel, presente em abundância neste alimento, é responsável por diminuir a absorção de açúcar e gordura no nosso intestino. Isso é uma vantagem muito boa, pois em quantidade adequada auxilia na perda de peso. Ela ainda ajuda a prevenir o câncer de cólon.

O mecanismo de ação é simples. Em contato com a água estas fibras formam um gel no intestino, fazendo com que haja uma diminuição na absorção de colesterol. Contudo é ideal consumir a porção adequada da aveia, para que o efeito não seja o contrário. A ingestão exagerada de fibras leva a sintomas como inchaço e produção de gases aumentada. O ideal é ingerir até duas colheres de sopa de aveia por dia.

Conheça alimentos que combatem doenças

Alguns alimentos possuem superpoderes na hora de proteger nosso corpo de doenças. Não é a toa que eles são chamados de ”superalimentos”. Eles são ricos em vitaminas, sais minerais e nutrientes, por isso fazem tão bem para o organismo. Confira nossa lista:

Maçã: A maçã é rica em pectina, uma fibra que ajuda a combater à pressão alta e diminui o risco de câncer de mama e cólon. Os especialistas também dizem que ela esta diretamente ligada à diminuição da gravidade dos diabetes.

Beterraba: A beterraba é cheia de antioxidantes e protege com as doenças do coração, câncer inflamações. Além disso, ela é rica em fibras, vitamina C e uma ótima fonte de nutrientes.

Linhaça: A linhaça é rica em fibras, ajuda a diminuir o colesterol, além de possuir antioxidantes que previnem alguns tipos de câncer. Além disso, possui ômega-3 que combate vários tipos de inflamações.

Abóbora: Rica em fibras, ela é também uma grande fonte de betacaroteno que reduz o risco de desenvolver câncer de pulmão. Ainda possui potássio, que ajuda a prevenir a pressão alta.

Espinafre: Possui ação oxidante que combate vários tipos de câncer, além de proteger o coração contra as doenças cardiovasculares.

Inverno? A melhor hora de ir para a academia!

O frio afasta as pessoas da academia e das atividades físicas. É só você pensar em quantas vezes você praticou exercício nas últimas semanas com o frio que fez em Curitiba. Mas a verdade é que o inverno é a melhor estação para eliminar calorias. Isso acontece porque para aquecer o corpo no frio o organismo mais energia, o que acelera o metabolismo.

No entanto, um cuidado especial no inverno a ser tomado é quanto ao aquecimento dos músculos. Faça alongamentos antes e depois para não ter problema por conta da temperatura corporal e a temperatura do ambiente.

 

Alimentos integrais são grandes aliados na perda de peso

Os alimentos integrais são grãos e cereais que não sofreram nenhum processo de refinação. Ao serem ingeridos, eles promovem a sensação de saciedade, sendo um ótimo aliado na perda de peso e manutenção da saúde.

As fibras destes alimentos retardam a sensação de fome, mas não podem ser consumidas em xcessos, pois além de possuírem calorias, podem causar desconfortos intestinais. Os níveis de consumo por dia variam dependendo da quantidade energética que cada pessoa necessita. Os ntegrais ainda evitam a elevação rápida do açúcar no sangue após a ingestão, por isso, são indicados para quem tem diabetes.

Quando consumidos moderadamente, no entanto, os alimentos integrais são garantia de uma boa saúde. Além de todos os benefícios eles ainda ajudam na redução da absorção do colesterol dos alimentos, impactando positivamente nas dosagens sanguíneas de LDL (colesterol ruim) e prevenindo doenças cardiovasculares. A ingestão diária de alimentos integrais também colabora na prevenção do câncer de cólon e reto.

Pessoas comem mais quando estão felizes

A ideia de que as pessoas comem mais quando estão triste ou ansiosas é antiga, mas, de acordo com uma pesquisa da Universidade de Maastricht, na Holanda, as pessoas exageram na ingestão de alimentos quanto estão felizes. Os dados são do jornal Daily Mail.

A pesquisa contou com 87 estudantes que assistiram a cenas de filmes e programas de TV que provocam sentimentos positivos, neutros e negativos. Depois, recebera guloseimas. Os classificados como consumidores emocionais - 75% das pessoas comem de acordo com o humor - por meio de testes psicológicos ingeriram mais calorias após cenas felizes do que tristes.

Segundo a psicóloga Christy Fergusson, quando estamos tristes o consumo de alimentos libera serotonina, que levanta o humor temporariamente. Já quando estamos relaxados e felizes, esquecemos-nos das calorias e comemos por prazer.

Dicas para cuidar bem do corpo no frio!

- Não exagere na comida. No frio, o apetite costuma aumentar e o gasto calórico, diminuir. Resultado: quilos a mais na balança.

- Hidrate os lábios, principalmente se fizer atividade física ao ar livre. Isso evita com que essa região fique rachada.

- Umedeça o nariz para evitar o ressecamento das vias aéreas. Isso vale principalmente para quem faz exercícios ao ar livre.

- Use um agasalho para se proteger do frio, mas não muito pesado. Uma roupa leve vai ajudar a manter o corpo aquecido, mas também permitirá a troca de calor.

- Beba bastante água, que evita desidratação e cãibras.

- Não tome bebidas quentes durante a atividade.