Aveia ajuda a controlar níveis de colesterol no sangue

A aveia é um cereal essencial para o organismo e seu consumo deve ser diário. Isto porque em sua composição existem fibras, proteínas, vitaminas e muitas outras substâncias que atuam no controle do colesterol e da glicose no sangue.

A fibra solúvel, presente em abundância neste alimento, é responsável por diminuir a absorção de açúcar e gordura no nosso intestino. Isso é uma vantagem muito boa, pois em quantidade adequada auxilia na perda de peso. Ela ainda ajuda a prevenir o câncer de cólon.

O mecanismo de ação é simples. Em contato com a água estas fibras formam um gel no intestino, fazendo com que haja uma diminuição na absorção de colesterol. Contudo é ideal consumir a porção adequada da aveia, para que o efeito não seja o contrário. A ingestão exagerada de fibras leva a sintomas como inchaço e produção de gases aumentada. O ideal é ingerir até duas colheres de sopa de aveia por dia.