Os antioxidantes, presentes em cenouras e frutas vermelhas,
são excelentes para o cérebro, pois retardam o declínio cognitivo,
neutralizando os radicais livres que inflamam e danificam as células. Outro
nutriente essencial é o ômega 3, que pode ser encontrado no salmão e atum. O
ômega 3 funciona como uma gordura anti-inflamatória, parte importante das
membranas celulares do cérebro. Vitaminas do complexo B também são
indispensáveis. Elas ajudam a prevenir a demência e estão disponíveis no leite,
cereais e laranjas. Informa o portal O Globo.
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